膳食纖維好來源|健康好味可瘦身燕麥薑薄脆曲奇

膳食纖維好來源|健康好味可瘦身燕麥薑薄脆曲奇

幼童營養 資料提供:韋兆嫻烹飪學校創辦人

不少人都有曲奇癮,經過曲奇店時總會情不自禁地被它的香氣吸引,一瞬間便能「消滅」它。燕麥是膳食纖維的好來源,提供豐富水溶性纖維及非水溶性纖維。水溶性纖維有助降低血液中的壞膽固醇及增加飽肚感,而非水溶性纖維可保持腸道的正常蠕動及預防便秘。

材料:

麵粉.....2 湯匙 
燕麥片.....70 克 
楓樹糖漿..... 3 湯匙 
菜油..... 2 湯匙 
奶..... 2 湯匙 
薑粉..... 1 茶匙 
丁香粉...... 少許 
雲里拿油..... 少許  

 
做法:

1.預熱焗爐180C/350F。
2.將所有材料放入大碗內拌勻。

瘦身燕麥餅製作第一步
3.用約1-2湯匙麵團放在已鋪焗爐垫的焗盆上、用湯匙背輕輕將麵團壓薄成2吋濶度。 

瘦身燕麥餅製作步驟
4.放入焗爐焗15-18分鐘或至圍邊少許深色取出待涼透即可享用。

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