靚媽50道好菜

靚媽好菜:番茄鮮果湯

番茄鮮果湯 天氣炎熱的日子,大人和小朋友也容易因此沒有食慾,這時候最適合製作開胃果湯,讓身心也如在涼風之中。今次由星級廚師Max推介的透心涼食譜,從顏色到味道,也清涼感十足,定能為家人帶來消暑的感覺。   材料: 番茄 … 2個 甘筍 … 1小個 南瓜 … 1/4個 ...

靚媽50道好菜

靚媽好菜:香甜軟滑紫黃薯撻

紫黃薯撻   材料: 黃番薯......................... 1條 紫芯番薯..................... 1條 淡忌廉....................... 50克 黑糖........................... 20克 撻皮............................. 6個 烹調:紫薯具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。   步驟: 1. 紫薯及黃薯洗淨去皮後...

靚媽50道好菜

靚媽好菜:滋味番茄鮮果湯

番茄鮮果湯 天氣炎熱的日子,大人和小朋友也容易因此沒有食慾,這時候最適合製作開胃果湯,讓身心也如在涼風之中。今次由星級廚師Max推介的透心涼食譜,從顏色到味道,也清涼感十足,定能為家人帶來消暑的感覺。   材料: 番茄 … 2個 甘筍 … 1小個 南瓜 … 1/4個 ...

靚媽50道好菜

【靚媽好菜】6大黃金營養食材

牛油果芝士醬   材料 牛油果.....................................1個 忌廉芝士............................. 1/4杯 脆米..................................... 1/4杯   步驟 1. 牛油果去皮、去核。 2. 起肉,用叉壓成蓉。 3. 加入忌廉芝士,拌勻。 4. 最後加入脆米拌勻。 營養貼士:牛油果是超...

靚媽50道好菜

【靚媽好菜】10大主題每週放送

[%zone=42%]   [%zone=42%]     [%zone=42%]        

靚媽50道好菜

【靚媽好菜】滋味手握食物

三文魚醬青瓜杯 材料 水浸三文魚....................... 1罐 青瓜................................... 2條 甜酸瓜............................... 1條 洋葱................................1/4個   調味 蛋黃醬........................... 4湯匙 檸檬汁........................... 1茶匙 鹽/黑椒碎 .......................適量   ...

靚媽50道好菜

靚媽好菜:粟米三文魚小飯糰

粟米三文魚小飯團 材料: 三文魚扒 1塊 西蘭花 4小件 紅蘿蔔半條 粟米半條 飯1碗 步驟: 1.     三文魚扒解凍去皮備用 2.     紅蘿蔔洗淨, 去皮切粒, 粟米洗淨切粒 3.     西蘭花浸鹽水洗淨, 切成小件 4.     將紅蘿蔔、粟米...

靚媽50道好菜

【靚媽好菜】5色嬰兒營養食譜

番茄薯仔奶糊 材料 番茄..................................... 1/2個 薯仔(去皮,切粒) ..................1個 母乳/配方奶粉 做法 1. 將番茄放入鍋中煮熟,取出後撕去外皮。 2. 將薯仔粒放入鍋中煮熟。 3. 把煮熟的番茄和薯仔放入攪拌器,並加入適量母乳/配方奶粉。 4. 把番茄和薯仔攪拌至蓉...