正確洗水果

食得安心|正確清洗水果及貯存大法|食品與健康科學學系講師文嘉

水果味美且營養價值高,但水果的外表容易潛藏細菌、塵埃以及殘留農藥,因此,在清洗時必須小心注意。尤其給孩子進食,更加要小心處理。此外,不少家長為孩子預備食物盒帶回學校進食時,也會放進一些時令水果,在貯存方面,又有何細節需要注意?我們請來香港高等教育科技學院食品與健康科...

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