粟米除了碳水化合物、穀氨酸外,更含大量豐富維他命,另外胡蘿蔔素及脂肪酸對孩子的智力、視力都有好處,有利於生長發育;而且膳食纖維有助腸胃消化食物,幫助蠕動,有利益生菌增長,加強免疫力、預防便秘。惟許多家長分不清各種粟米的營養價值。 黃粟米熱量比三色粟米高 黃粟米(Dent ...
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