維他命A 維他命A是眼睛不可缺少的營養要素,事實上有很多發展中國家的兒童,正因為缺乏維他命A而引致失明。當人體吸收維他命A後,經血液傳送到視網膜,轉化成為視紫紅質 (Rhodopsin)。在晚間沒有日光或燈光的時候,我們的眼睛主要接收的是藍綠色的光線,而視紫紅質能有效吸收藍綠光線,是維...
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