傳統月餅vs冰皮月餅 傳統月餅 份量最大,熱量也普遍較高,一個大約200克的雙黃蓮蓉月餅,有至少700-800卡路里。傳統月餅餅皮用麵粉和油製造而成,加上蓮蓉餡料,亦加入大量糖份和油份製造,令脂肪和糖份比較高,導致熱量高。蛋黃則含膽固醇,蛋黃數量越高,膽固醇含量越高。 ...
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