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固本強身 補氣血湯水
固本強身 補氣血湯水 黨參北芪蟲草花瘦肉湯 我的煲靚湯秘訣：足料兼優質，貫徹我一向的宗旨，湯料最緊要靚，已經是成功養生的一大半；還要健康，我大力反對煲湯要加鹽加糖，煲湯只有唔足料才需要加鹽調味，所以選料一定要認真及落本錢。 固本強身的「黨參北芪蟲草花瘦肉湯」，黨參補...
寧心安神湯水 解寶寶夜啼煩惱
四君楂麥飲（健脾益氣） 材料 太子參6克、茯苓3克、白术3克、炙甘草3克、山楂3克、麥芽3克、瘦肉50克 煲法 1 瘦肉切片待用。 2 將所有材料放入煲中，加入1,000毫升水。 3 用大火煲滾後改用慢火煲大約40分鐘。 4 加入鹽調味。 功效 健脾益氣，調中和胃，消食導滯，適...
解膩消滯湯水
健脾消滯太子參烏梅茶 材料： 太子參 .................................. 3錢 烏梅 ..................................... 3錢 山楂 ..................................... 3錢 陳皮 ..................................... 2錢 甘草 .................................. 1.5錢 雞內金 .................................. 3錢 茯苓 .........
幼兒湯水｜冬日暖笠笠 3款驅寒醒胃湯水｜家常必備四寶湯料
蟲草花淮山桂圓雞湯（補氣驅寒） 功效：溫陽補氣驅寒，適合手足冰冷，易感冒的幼兒。 材料： 蟲草花1両 淮山6片 杞子4粒 桂圓10粒 雞肉1両 水1.5公升 做法： 1. 清洗所有材料，蟲草花、淮山乾、杞子和桂圓先浸10分鐘備用。 2. 先將雞肉汆水後備用。 3. 所有材料（除杞子外）下鍋，用大...
上奶湯水︱餵母乳唔夠奶？4款零難度上奶湯水
乳汁從何而來？ 從中醫典籍《婦人大全良方》提到「乳汁乃氣血所化」，即是身體的脾胃部分是氣血生化之源。當脾胃吸收營養後，產生的水殼精微，會往上散佈而變成乳汁，若無乳汁，則下行化作血水，這就是中醫所謂的「上為乳汁，下為血水」。所以，不論是女性的月經或乳汁的源都是一樣源自...
轉季飲食｜中醫師推介6款轉季湯水 助強健體質
1. 枸杞黃芪甲魚湯（滋陰養眼） 材料： 甲魚 ... 1斤 枸杞 ... 10克 黄芪 ... 10克 淮山 ... 15克 桑椹子 ... 10克 生薑 ... 3片 步驟： 1.清洗處理好甲魚後，在鍋裏加入生薑和花生油，連同甲魚一齊炒5至6分鐘； 2.將甲魚放進湯鍋，然後加入藥材，加的水比材料面稍低一點即可。 3....
