孕期營養

9大止孕吐食物

1 番茄 番茄含有抗氧化物質茄紅素,對於孕吐後有中和胃酸效果,其中紅色番茄比其他顏色的番茄含更多茄紅素;此外,它更含豐富的維他命C,有助能刺激胃酸分泌、增加食慾,可減輕反胃、紓緩噁心嘔吐的感覺。 2 乳酪 由於孕媽媽容易出現反胃、偏好種口味等狀況,建議不妨透過口感酸甜、...

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營養師拆解孕期飲食7大疑惑

疑惑1:吃羊肉會發羊吊?吃蛇會生蛇? 拆解:吃羊會發羊吊是毫無科學根據的,但為了健康,孕婦亦不宜多吃,因羊肉的飽和脂肪佔了脂肪量的一半以上比例,可能會影響身體的血脂平衡。至於蛇肉,則含有豐富的蛋白質及鐵質,比起其他禽畜類如雞肉、豬肉,算是含脂肪量較少。而俗稱「生蛇」...

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抗疫營養小貼士

抗氧化營養素不能少 低脂、低糖,低膽固醇的飲食可減少脂質氧化,避免免疫系統的通訊下降。平日多吃含豐富胡蘿蔔素或維他命A的食物如西瓜、蕃茄、紅蘿蔔、番薯、芒果、肝臟,以及蛋黃等,以增強身體抗氧化的能力。橙、柑、西柚、士多啤梨、西瓜、奇異果及紅椒等含豐富維他命C能幫助傷口...

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懷孕媽媽吃糖妙法

  1. 雪耳燉木瓜 材料: 木瓜 半個 雪耳 半兩 南北杏 少量 冰糖適量 製法: 1.木瓜去皮去核,洗淨切小塊,雪耳浸水發透,去硬頭撕成小塊,備用。 2.燉盅放適量水,放入木瓜、雪耳、南北杏及冰糖。隔水燉 兩小時即成。 營養分析: 木瓜含豐富胡蘿蔔素及維他命C,有助視力,皮膚及血管...

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B雜食物緩減產前緊張情緒

維他命B雜能舒緩神經緊張、調節情緒及改善睡眠質素,優質睡眠自然令人精神奕奕了。同時,鎂質能有效放鬆肌肉及紓緩情緒緊張,杏仁、牛奶及香蕉等也含有豐富的鎂質;分娩過程難免會失血,進食豐富維他命C的食物如士多啤梨、橙及奇異果等,能改善血液循環,幫助鐵質吸收,減低貧血機會。此...

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養血長胎湯水

材料介紹: 杞子 性平,味甘。能滋補肝腎,明目潤肺。    紅棗 味甘,性溫。有助補脾和胃、益氣生津、養血安神。 北茋 性甘,微溫。有益氣固表、利水消腫之效。 猴頭菇 味甘,性平。有健脾益胃、滋補五臟之效。 蟲草花 味甘,性平。有助補肺腎、止咳嗽、益虛損、...

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