9成人攝取奶類不足 香港浸會大學社會科學研究中心進行香港世界牛奶日2018「香港家庭健康調查」,了解香港不同年齡層平日飲食習慣中的奶類攝取情況。調查結果發現,91%受訪家長及其子女(99.5%)的每周奶類攝取量未達標。另外,雖然有77.2%的年長人士表示喜愛奶類食物,亦有50.2%認同需增加其攝...
消委會是次測試從超市、食品店及百貨公司蒐集了40款牛奶及牛奶飲品樣本進行測試。 全脂牛奶、脫脂牛奶,以及牛奶飲品的蛋白質含量相差大嗎? 測試結果顯示,全脂牛奶類別樣本、脫脂牛奶類別樣本,以及牛奶飲品類別樣本的平均蛋白質含量分別為3.5克、3.4克及3.3克,該3類樣本的平...
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