孕婦食譜

靚媽好菜:香甜軟滑紫黃薯撻

紫黃薯撻   材料: 黃番薯......................... 1條 紫芯番薯..................... 1條 淡忌廉....................... 50克 黑糖........................... 20克 撻皮............................. 6個 烹調:紫薯具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。   步驟: 1. 紫薯及黃薯洗淨去皮後...

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【靚媽好菜】6大黃金營養食材

牛油果芝士醬   材料 牛油果.....................................1個 忌廉芝士............................. 1/4杯 脆米..................................... 1/4杯   步驟 1. 牛油果去皮、去核。 2. 起肉,用叉壓成蓉。 3. 加入忌廉芝士,拌勻。 4. 最後加入脆米拌勻。 營養貼士:牛油果是超...

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【靚媽好菜】滋味手握食物

三文魚醬青瓜杯 材料 水浸三文魚....................... 1罐 青瓜................................... 2條 甜酸瓜............................... 1條 洋葱................................1/4個   調味 蛋黃醬........................... 4湯匙 檸檬汁........................... 1茶匙 鹽/黑椒碎 .......................適量   ...

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靚媽好菜:滋味手握食物

三文魚醬青瓜杯 材料 水浸三文魚....................... 1罐 青瓜................................... 2條 甜酸瓜............................... 1條 洋葱................................1/4個   調味 蛋黃醬........................... 4湯匙 檸檬汁........................... 1茶匙 鹽/黑椒碎 .......................適量   ...

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自製紅棗砵仔糕

紅棗砵仔糕  材料: 粘米粉 140g   已煮熟紅豆 適量   水 100亳升   羅漢果糖 50g  澄麵粉 30g  紅棗去核 6 粒   做法: 1. 紅棗去核(大粒約6 粒、細粒約10-12 粒)洗淨、用170 亳升水浸約2-3 小時或過夜。 2.已浸軟身紅棗連水、糖倒入鍋內加入約100 ...

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懷孕婦女食唔食得海鮮?

動物性海產如魚類、蝦、 蟹、蠔、 蜆、魷魚、帶子、海參及鮑魚等的蛋白質含全部人體必需要的氨基酸,比植物性蛋白的營養價值為高。相同份量的海產類一般比豬肉,牛肉及雞肉含較少的總脂肪及飽和脂肪,因此海產類的卡路里亦是較少的,因此有助控制體重。海產是碘質的重要來源,龍蝦及蚵仔...

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【靚媽好菜】10大主題每週放送

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