10種消滯食材及其功能 1. 山楂 味甘,性微溫,歸脾,胃,肝經。功效:消食健胃,行氣散瘀。 能治脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏,善消肉食積滯。可單吃山楂餅或作茶飲,吃後要漱口,免傷牙齒。 2. 麥芽 味甘,性平。歸脾,胃,肝經。功效:消食行氣,健脾開胃。 治療...
傳統月餅vs冰皮月餅 傳統月餅 份量最大,熱量也普遍較高,一個大約200克的雙黃蓮蓉月餅,有至少700-800卡路里。傳統月餅餅皮用麵粉和油製造而成,加上蓮蓉餡料,亦加入大量糖份和油份製造,令脂肪和糖份比較高,導致熱量高。蛋黃則含膽固醇,蛋黃數量越高,膽固醇含量越高。 ...
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