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食安中心呼籲市民勿食用6款法國進口雪糕｜可能含有禁用的除害劑
食安中心呼籲市民不要食用數款可能含有環氧乙烷的法國進口雪糕 食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十二月九日）呼籲市民不要食用六款法國進口雪榚，因為有關產品所使用的穩定劑被驗出含有歐洲聯盟（歐盟）禁用的除害劑環氧乙烷。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出...
食安中心抽檢冷凍餃子及點｜三成樣本營養標籤不符已停售
食安中心表示，早前已公佈上述違規事項，有關商戶亦已停售受影響產品的有關批次。如有足夠證據，中心會提出檢控。根據《公眾衞生及市政條例》（第132章）第61條規定，任何人如在標籤上對所售賣的食物作出虛假說明或在食物的性質、物質或品質方面誤導他人，即屬違法。一經定罪，最高罰款為5...
【最新熱話】食物保鮮貯存大法
✦ 3 類食物保存妙法 ✦ | 在超市購買食物回來，未必即時食掉，得好好保存才行。香港高等教育科技學院食品與健康科學學系講師文嘉敏表示，一般來說，可按食物的貯存溫度分為3大類，各有不同的保存方法。想食得安心，不妨多加留意 第一類 _________ 常溫食物 ...
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