生活資訊 整理: Yannes Wong |
卜卜米 100克
無鹽牛油 25克
大棉花糖 100克
黑朱古力 適量
白朱古力 適量
1. 無鹽牛油用小火煮成溶液。
2. 加入棉花糖混合煮至溶化。
3. 加入卜卜米拌勻至完全混合。
4. 放涼30分鐘,用朱古力裝飾。
📌 Cooking tips:喜歡不同味道,可選擇加入抹茶粉、朱古力粉。 |
無鹽牛油(室溫) 100克
糖粉 45克
蛋白 30克
低筋麵粉 130克
朱古力粉 2克
抹茶粉 5克
黑朱古力 適量
白朱古力 適量
📌 Cooking tips:不同的麵粉吸收水份都不同,麵糰太乾的話可添加少許牛奶或清水拌至麵糰軟身。 |
牛奶 (室溫) 45克
無鹽牛油 25克
雞蛋 3隻
糖 90克
低筋麵粉 130克
黑朱古力 適量
白朱古力 適量
📌 Cooking tips:麵糊倒入模具中時,中間的位置需擦掉過多的麵糊,焗出來的甜甜圈才漂亮。 |