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黃婉曼教你炮製聖誕大餐
營養食譜 訪問：Vivian Tjiu、Kathryn 剪接：Kathryn 攝影：麥國明
聖誕節將至，在疫情下大家都無法出外用餐，想享受一頓豐富又美味的聖誕大餐，不如自己在家中炮製！黃婉曼平日最愛下廚，親自煮飯給家人，今次她教大家煮簡易的聖誕大餐，聖誕大餐不能缺少火雞，不過今次就改為迷你燒春雞，方便小朋友食用，另外有燒牛肋骨，可以撕開一條條食用。
迷你燒春雞
材料：
燒春雞400 g
蒜蓉1 Tbsp
鹽 1/4 Tsp
糖 1/4 Tsp
黑椒 1/2 Tsp
迷迭香 隨意
步驟
1. 將所有調味料塗抹上雞肉
2. 將雞肉煎至金黃色
3. 煎好後以250度焗12-15分鐘
牛肋骨
材料：
蒜蓉 2 Tbsp
鹽1/2 tsp
糖 1/2 tsp
黑椒 1/2 tsp
紅椒粉 1/4 tsp
百里香 隨意
步驟：
1.將所有調味料塗抹上牛肋骨
2.將牛肋骨煎至金黃色
3,將牛肋骨煎熟至金黃色，再以280度焗20-25分鐘
上一集：黃婉曼為囡囡自製節日氣氛
