BB飲食營養|新手父母必知BB加固懶人包 附時間表+食譜

BB飲食營養|新手父母必知BB加固懶人包 附時間表+食譜
日期:2023-07-12
BB出生後,如何餵食是爸媽的一大難題,尤其當BB開始進入加固階段,身為父母可能既興奮又擔心。到底應該給BB吃甚麼,才能讓他們吸收到足夠營養快高長大?又有甚麼是不能吃的?讓我們一起來探討一下BB加固的注意事項,以及父母又應如何選擇合適的輔食品。

加固初期幼兒飲食禁忌

幼兒食物應該以原味為主,避免加過多調味料、鹽或雞粉等。

  • 過敏食物:如果幼兒進食某些食物後出現過敏的徵狀,家長便應暫時避免再次給寶寶進食。
  • 蜜糖:蜜糖中可能含有肉毒桿菌的孢子,由於嬰幼兒的免疫系統尚未成熟,因此建議一歲以下嬰幼兒避免食用蜜糖。
  • 容易引致哽噎的食物:如瓜子、果仁、粟米、糖果、未去骨的肉類等,以及未煮軟的蔬菜等都應避免給幼兒進食。
  • 未經煮熟的食物:細菌和病菌容易依附在未經煮熟的食物上,導致幼兒感染細菌。
  • 未經巴士德消毒的奶製品:未經巴士德消毒的奶製品容易令幼兒出現食物中毒和引起腸胃不適。
  • 水銀含量高的魚類:如鯊魚、劍魚、旗魚、吞拿魚等水銀含量高的魚類,都應避免給幼兒進食。

 

BB加固時間表

通常,BB在4至6個月大時開始加固是最合適的,但是每個BB都有他們不同的進度,所以最好先觀察寶寶是否開始對奶以外的食品有興趣及咨詢你的兒科醫生意見。當BB有以下的表現,便可嘗試進食固體食物:


活動能力

  • 靠椅背坐起來
  • 能抬起頭部
  • 能伸手抓物件

進食表現

  • 對食物感興趣,表現出十分想吃的樣子
  • 看見匙羹便張嘴
  • 把匙羹放進寶寶的口裏時,嘴唇能合起,含着匙羹
  • 能閉上嘴巴吞嚥食物

 

世界衛生組織建議,嬰兒可於6個月大開始進食奶以外的食物,時間表如下︰

  • 6至8個月大︰每日進食兩至三次固體食物
  • 9至11個月大︰每日進食三至四次固體食物
  • 1歲至2歲︰每日進食三至四次固體食物 + 一至兩次營養小食

 

開始加固時,要確保BB已經可以坐直了,並且有足夠的頭部和頸部控制能力。可在餵奶前30 分鐘,先給BB嘗試吃固體食物;起初BB進食的分量會較少,只是一兩茶匙,隨着BB適應的進度來增加分量,然後以母乳或配方奶補充。大部分6個月大嬰兒已可開始食用泥狀或半固體食物,8個月大可以進食直接用手指抓食的小食(finger foods),而小朋友由1歲開始應可以進食與其他成人家庭成員相類似的食物。

 

設計有營加固餐單

寶寶需要鐵質豐富的食物,因此家長選擇加固食物時,可從食材中選擇鐵質豐富、容易製成蓉的食物,可以先從一些單一食品開始,然後逐步引入其他食品。

  • 穀物類:粥糊、嬰兒穀物糊 (米、麥、燕麥等)
  • 較容易磨爛成蓉的瓜菜:南瓜、莧菜、菠菜、番薯
  • 較熟和軟的水果:香蕉、啤梨、桃、蘋果、木瓜
  • 其他:肉類、蛋黃、魚肉、豬或雞肝

為了確保嬰幼兒營養均衡,父母除了自製輔食品之外,市場上也有許多不同品牌的嬰幼兒輔食品可供選擇。

 

擁有二十多年生產優質嬰幼兒產品經驗的日本EDISONmama品牌最新推出的嬰幼兒食品系列,使用日本高品質的天然食材製成,不添加任何人工色素、防腐劑和調味料,其中香甜粟米糊和天然南瓜糊都是非常受歡迎的選擇,因為它們不僅味道好,而且營養豐富。產品採用獨立包裝設計,方便媽媽們在旅行或者外出時隨時取出一小包粟米或南瓜糊,加入熱水或熱奶即可成為粟米蓉或南瓜蓉為寶寶充飢。

 

另外純天然米棒,有著淡淡的米香味,可以作為讓寶寶學習自行抓握的小零食外,把米棒壓碎後加入熱水更可即製一碗美味的米粥!在任何時候或地點都可輕易解決BB肚仔的需要。



 

加固注意事項

在給BB加固時,要保持耐心和平靜。當BB吃不下或者不喜歡某種食物時,不要強迫他們。同時,要確保BB有足夠的水分,以便消化食物。最重要的是,要定期咨詢你的兒科醫生,以確保BB健康成長。

 

加固食譜

以下是一個使用EDISONmama鬆餅預拌粉製作的嬰兒Pancake食譜。

材料:

  • 100g EDISONmama鬆餅預拌粉 (一包100g可製作成約5件直徑8cm之鬆餅)
  • 100ml水或母乳
  • 1 隻雞蛋(可選擇不加)

準備方法︰

  1. 將EDISONmama鬆餅預拌粉倒入碗中
  2. 加入水或母乳,攪拌均勻
  3. 如果您選擇添加雞蛋,可以將雞蛋打散後加入碗中,然後攪拌均勻
  4. 將鬆餅糊倒入鬆餅鍋或平底鍋中,煎至兩面金黃色。
  5. 當鬆餅煎好後,可以讓它稍微冷卻一下後,切成小塊,方便嬰兒食用。

 

這個Pancake食譜非常簡單,而且可以根據寶寶的口味進行變化。您可以添加各種水果或蔬菜泥,從而為您的嬰兒提供更多營養。
 

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